Польза Черноглазой фасоли для здоровья:

1. Улучшает здоровье пищеварительной системы

Черноглазая фасоль содержит большое количество растворимой клетчатки. Растворимая клетчатка является жизненно важным питательным веществом, которое способствует укреплению здоровья пищеварительной системы. Потребление большего количества растворимой клетчатки может помочь улучшить состояние вашего пищеварения, увеличить частоту стула и предотвратить запоры.

2. Поддерживает потерю веса

Черноглазая фасоль богата белком и растворимой клетчаткой, что делает ее отличным продуктом для похудения. В 100 граммах сырой черноглазой фасоли содержится примерно 24 грамма белка и 11 граммов клетчатки. Следовательно, употребление черноглазой фасоли может помочь вам почувствовать себя сытым и уменьшить чувство голода.

3. Полезно для мозга

Еще одно фантастическое преимущество черноглазой фасоли для здоровья заключается в том, что она улучшает здоровье мозга. Она особенно богата тиамином (витамин В1), который имеет решающее значение для функционирования нервной системы. Тиамин играет важную роль во многих процессах организма. Наш организм использует тиамин для преобразования питательных веществ в энергию и поддержания нормального функционирования нашего мозга и нервной системы.

4. Укрепляет иммунную систему

В черноглазой фасоли содержится ряд жизненно важных питательных веществ и минералов, которые могут помочь укрепить вашу иммунную систему. Эта полезная пища содержит медь, цинк, железо и магний в значительных количествах. И эти питательные вещества способствуют здоровой иммунной системе. Например, медь играет важную роль в производстве белых кровяных телец.

5. Поддерживает здоровое сердце

Черноглазая фасоль содержит фитостеролы, которые очень полезны для снижения уровня холестерина в крови. Фитостеролы также обеспечивают вашему сердцу хорошие условия для работы. Регулярное употребление бобовых, таких как черноглазая фасоль, также связано со снижением воспалений, что также может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

6. Помогает предотвратить анемию

Анемия - распространенное заболевание, характерное для вегетарианцев и беременных женщин, которое приводит к усталости. Это происходит из-за недостатка железа в крови, транспортирующего кислород по всему организму. Железо, содержащееся в черноглазой фасоли, способствует повышению уровня железа в организме, что помогает бороться с анемией. Эти бобы также являются отличным источником меди, которая в сочетании с железом помогает организму формировать красные кровяные тельца.

7. Борется с диабетом

Больные диабетом знают, что лучший способ справиться с этой ситуацией - контролировать потребление сахара. Добавление черноглазой фасоли в свой рацион может помочь регулировать уровень сахара в крови. Клетчатка, содержащаяся в черноглазой фасоли, помогает нормализовать уровень сахара в крови в организме.

8. Укрепляет кости

Черноглазая фасоль содержит большое количество кальция, меди и фосфора, которые укрепляют кости и предотвращают остеопороз. Например, у женщины кальций выводится из организма во время родов, что приводит к остеопорозу. Это заболевание, при котором кости становятся слабыми. Черноглазая фасоль богата фосфором и кальцием, помогает укрепить ваши кости и сохраняет вашу активность во время старения.

9. Отличный источник белка

Белок является важным питательным веществом в организме, он помогает наращивать и поддерживать мышцы. Поэтому, если вы занимаетесь спортом и хотите сократить потребление мяса, вам необходимо включить в свой рацион черноглазую фасоль. Это хороший источник белка, который помогает вам нарастить мышцы и зарядиться энергией.

10. Полезно для беременных женщин

Черноглазая фасоль содержит некоторые жизненно важные витамины и минералы, необходимые беременным женщинам. Она богата фолиевой кислотой, витамином, который снижает риск развития дефектов у беременных женщин во время родов. 170 граммов вареной черноглазой фасоли содержат 88% суточной нормы фолиевой кислоты. Таким образом, черноглазую фасоль следует употреблять беременным женщинам.

Помимо полезных свойств черноглазой фасоли, она также обладает фантастическим вкусом. Её можно приготовить как самостоятельное блюдо или измельчить, а затем добавить в блюда. Это чудо-бобовое растение полезно как молодым, так и пожилым людям, особенно беременным женщинам. Это обязательное блюдо для каждого дома