Чай черный листовой байховый АССАМ Bestofindia, 100 г — купить в интернет-магазине Индийских товаров в Санкт-Петербурге
Контактная информация
Санкт-Петербург, ул.Бехтерева д.2

Чай черный листовой байховый АССАМ Bestofindia, 100 г

Чай черный листовой байховый АССАМ Bestofindia, 100 г

Indian black tea «Assam»
Бренд
Bestofindia
Вес нетто:
100 гр
Страна производства:
Индия
Срок годности:
36 месяцев
Консистенция:
листовой
Упаковка:
картонная коробка
Артикул: 115001
235 руб./шт
В наличии
- +
В корзину
сортовой чай
Описание

Яркий, терпкий и солодовый вкус с темно-коричневатым цветом, ассамский чай широко известен как чай для завтрака. Он назван в честь региона Ассам на северо-востоке Индии, крупнейшего региона выращивания чая в мире. Даже среди индийских собратьев он выделяется большей крепостью и вязкостью. Его вкус обладает насыщенностью и терпкостью, но без горечи. Тропический климат региона обусловливает землисто-солодовый вкус с мягким маслянистым и сливочным оттенком. Это кладезь питательных веществ, которые могут различными способами улучшить ваше общее состояние здоровья.

В одной чашке чая Ассам объемом 250 мл может содержаться до 80 мг кофеина.

Условия хранения: хранить в герметичной упаковке в темном прохладном месте с постоянной низкой влажностью воздуха.

Ключевые ингредиенты
Чай черный листовой Чай черный листовой
Чай черный байховый листовой Ассам

Как правильно хранить чай:

  1. Сухой лист, хоть и содержит небольшой процент воды, является гигроскопичным продуктом, т.е. легко впитывает влагу из воздуха. Влажность, особенно в сочетании с высокой температурой, провоцирует быстрое развитие микроорганизмов и плесени.

  2. Солнечный свет, будь то прямой или рассеянный от окна, активирует ферменты, ускоряющие процесс окисления, разрушает пигменты чайного листа. В результате – сухой лист быстро желтеет, аромат приглушается, цвет настоя становится из нежно-зеленого в болезненно-желтый для зеленых чаев.

  3. Бактерии, плесени и дрожжи – три группы микроорганизмов, являющихся виновниками порчи чая! Чем ниже температура, тем медленнее протекают процессы жизнедеятельности этих микроорганизмов. Относительно правильного хранения чая действуют те же правила, при высокой температуре он портится куда быстрее, чем при низкой.

  4. Чай – великолепный абсорбент окружающих запахов, т.е. отлично впитывает все “чужеродные” ароматы. Поэтому хранить чай надо вдали от пахнущих продуктов в герметичной таре.

  5. Кислород – необходимый элемент процесса окисления, а в чае есть чему окисляться. Это полифенолы, которые в окисленном виде пользы не приносят. При этом в неокисленном виде являются прекрасными антиоксидантами, являющимися секретом молодости и красоты. При длительном контакте кислорода с чаем большая часть полифенолов разрушается, чай теряет свои омолаживающие свойства.


Резюме: чай надо хранить в герметичной упаковке в темном прохладном месте с постоянной низкой влажностью воздуха.



Подробное описание

Что такое чай Ассам:

Как и все ферментированные черные чаи, ассамский сорт чая выращивается из вечнозеленого кустарника под названием Camellia sinensis. Сорт растения Ассамика, к которому относится весь ассамский чай, произрастает по обе стороны реки Брахмапутра в долине на севере Индии, между Бутаном, Бангладеш и Мьянмой, вода из которого стекает с Гималаев. В этом регионе, на долю которого приходится более 50% общего годового производства чайных листьев в Индии и который является крупнейшим в мире, тропический муссонный климат резко варьируется между влажным летом 35-38 ° C и холодной и очень дождливой зимой 6-38°C.

В Ассаме есть три ключевых сезона сбора урожая. 

  • Первый сбор урожая обычно происходит с середины марта по начало мая. Первый урожай отличается более легким настоем и тонкими цветочными нотами. 

  • Второй сбор урожая происходит с середины мая по август. Чаи, произведенные с использованием листьев второго сбора, имеют темно-янтарно-красный цвет, полную крепость и характерный солодовый и крепкий вкус, который является отличительной чертой отличного чая для завтрака. 

  • Третий сбор начинается поздней осенью, с октября по ноябрь, и этот чай темного цвета, однако ему не хватает крепости и аромата.

Несмотря на то, что регион Ассам находится очень близко к высокогорным районам выращивания чая Даржилинг и Нигри, они очень отличаются по вкусу, характеру и ощущению во рту. Ассам одарен разнообразием флоры и фауны, поскольку регион является центром биологического разнообразия с густыми тропическими лесами, природными заповедниками, экосистемами водно-болотных угодий и разнообразной дикой природой. География и тропический климат региона Ассам способствуют уникальным характеристикам этого чая с твердым, солодовым вкусом и глубиной, с типично высоким содержанием кофеина, которым славится черный чай Ассам. 

В ассамском чае содержится более высокий уровень кофеина, чем в других видах черного чая, поэтому он часто играет главную роль в чайных смесях для завтрака по всему миру. В результате основу хорошего чая для завтрака составляет в основном ассамский чай. Ассамский черный чай - вкусный утренний чай благодаря своему насыщенному солодовому вкусу и высокому содержанию кофеина.

Целебные свойства  чая Ассам:

  • Укрепляет иммунитет

Черный чай Ассам содержит антиоксиданты, которые полезны для общего состояния здоровья. Исследования показали, что черный листовой чай Ассам обладает более высокой антиоксидантной активностью, чем чай Дарджилинг. Он также содержит самые высокие уровни кальция, железа, магния и меди. Богатый минералами и антиоксидантами, ассамский чай помогает укрепить иммунную систему, облегчая организму борьбу с простудой и кашлем.

  • Содействие потере веса

Полифенолы черного чая могут быть полезны для похудения, и очень маловероятно, что они будут иметь побочные эффекты. Исследования показали, что употребление черного чая помогает снизить потребление калорий, усилить процесс превращения жира в энергию и уменьшить накопление жира.

  • Борется с раком

Хотя лекарства от рака не существует, ассамский чай содержит фенольные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами, которые помогают подавить распространение рака. Чашка ассамского чая поддержит ваше увлажнение и поможет бороться с раком.

  • Поддерживает здоровье полости рта

Употребление ассамского чая, жевание сырых листьев или полоскание горла чаем помогает улучшить здоровье полости рта, а также предотвратить появление кариеса.

  • Улучшает здоровье сердца

Многие исследователи доказали, что ежедневное употребление чая Ассам в правильной дозировке может снизить риск сердечного приступа на 50%. Активные ингредиенты в этом чае играют важную роль в снижении риска высокого кровяного давления, предотвращают образование тромбов и расслабляют кровеносные сосуды. Таким образом, чай снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и предотвращает сердечные приступы.

  • Снижает уровень сахара в крови

Черный чай может быть полезен людям с диабетом 2 типа, поскольку он помогает снизить уровень сахара в крови и улучшить состояние инсулина. Статистическое исследование показало корреляцию между употреблением черного чая и снижением заболеваемости диабетом. В исследование были включены данные из 50 стран.

  • Защищает от нейродегенеративных заболеваний

Черный чай может не только влиять на мозг с точки зрения повышения бодрости и концентрации внимания, он также может обеспечить защиту от заболеваний, связанных со старением. Исследования показали, что употребление 3 чашек черного чая в день снижает риск развития болезни Паркинсона  и болезни Альцгеймера.



**********************************************************************************

Отказ от ответственности: 

Рекламируемые товары не являются лекарственными средствами, однако они обладают целебными свойствами, которые могут быть полезны при проблемах со здоровьем. 

Вся информация в этой статье и в целом на сайте дана только для целей образования. Она не предназначена для диагностики, профилактики или лечения какой-либо болезни. Всегда советуйтесь со своим лечащим врачом или лицензированным специалистом по аюрведе по всем вопросам здоровья.

Используя, читая или получая доступ к любой странице этого веб-сайта, вы соглашаетесь с тем, что прочитали, поняли и будете соблюдать Отказ от ответственности.


Способ применения

Заварочный чайник или чашку ополоснуть кипятком, засыпать необходимое количество чая из расчета одна чайная ложка на 150 мл. воды, залить горячей водой (80-90оС), через 3-5 сек слить, затем залить снова и дать настояться в течение 3-5 минут. Чай готов.


Не заливайте чай крутым кипятком. Этим Вы погубите все полезные свойства. Идеальная температура для заваривания листового байхового чая — 80-90°С.

Так как в нем содержится достаточное количество кофеина, его не следует пить ближе к вечеру (и раньше для тех, у кого повышенная чувствительность к кофеину). Если у вас чувствительный желудок, избегайте употребления чая Ассам натощак.

Отзывы по данному товару пока отсутствуют

Чтобы оставить отзыв, необходимо Авторизоваться или Зарегистрироваться
Отзывы
Наши новинки