Что такое кокосовое молоко?

Кокос (Cocos nucifera) относится к семейству пальмовых (Arecaceae) и хотя кокосы обычно считаются орехами, на самом деле они классифицируются как фрукт, поскольку представляют собой косточку с одним семенем. Можно использовать почти все части кокоса, включая воду, молоко, мякоть, сахар и масло. Однако стоит отметить, что, в отличие от кокосовой воды, молоко не образуется естественным путем и производится путем смешивания мякоти кокоса с водой.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОКОСОВОГО МОЛОКА

1. Помогает лечить болезнь Альцгеймера

При переваривании среднецепочечных жирных кислот (MCFAs) печенью образуются кетоны, которые легко доступны мозгу для получения энергии. Кетоны снабжают мозг энергией без необходимости в инсулине для переработки глюкозы в энергию.

Исследования показали, что мозг на самом деле вырабатывает свой собственный инсулин для переработки глюкозы и питания клеток мозга. Поскольку мозг пациента с болезнью Альцгеймера теряет способность вырабатывать собственный инсулин, кетоны из кокосового молока становятся альтернативным источником энергии, помогающим восстановить функции мозга.

2. Помогает в профилактике сердечных заболеваний и высокого кровяного давления

Кокосовое молоко богато натуральными насыщенными жирами. Насыщенные жиры не только повышают уровень полезного холестерина (известного как холестерин ЛПВП) в вашем организме, но и помогают преобразовывать “плохой” холестерин ЛПНП в хороший холестерин.

Ежедневное потребление кокосового молока молодыми здоровыми взрослыми людьми значительно повышает уровень холестерина ЛПВП. Повышение уровня ЛПВП в организме, помогает укрепить здоровье сердца и снизить риск сердечных заболеваний.

3. Лечит ИМП (инфекция мочевых путей), почечную инфекцию и защищает печень

Известно, что кокосовое молоко устраняет и улучшает симптомы ИМП и почечных инфекций. MCFA (среднецепочечные жирные кислоты), содержащиеся в молоке, действуют как природный антибиотик, разрушая липидную оболочку бактерий и убивая их.

Исследования также показывают, что кокосовое молоко непосредственно защищает печень от повреждений.

Кокосовая вода также способствует увлажнению и поддерживает процесс заживления. Ее используют для выведения камней из почек.

Кокос - мощный суперпродукт, что очевидно, учитывая все эти огромные преимущества кокосового масла для здоровья.

4. Уменьшает воспаление и артрит

Высокий уровень антиоксидантов, присутствующих в кокосовом молоке, уменьшает воспаление и улучшает симптомы артрита более эффективно, чем ведущие лекарственные препараты.

Кокосовое молоко подавляет воспалительные клетки. Оно действует как обезболивающее и противовоспалительное средство.

5. Профилактика и лечение рака

Кокосовое молоко обладает двумя качествами, которые помогают ему бороться с раком, включая кетоны, образующиеся в молоке. Опухолевые клетки не способны получать доступ к энергии, содержащейся в кетонах, и зависят от глюкозы.

Считается, что кетогенная диета может стать возможным компонентом помощи больным раком в выздоровлении.

Второе качество - это содержание в кокосовом молоке среднецепочечных жирных кислот. Поскольку MCFAs переваривают липидные оболочки бактерий, они также могут убивать бактерии helicobacter pylori, которые, как известно, повышают риск развития рака желудка.

Кроме того, исследования показывают, что лауриновая кислота, содержащаяся в кокосовом молоке, может оказывать противоопухолевое действие, вызывая антипролиферативный и проапоптотический эффекты.

6. Укрепляет иммунную систему

Кокосовое молоко содержит лауриновую кислоту (монолаурин), которая, как было доказано, уменьшает количество кандидоза, борется с бактериями и создает неблагоприятную среду для вирусов. Многие болезни сегодня вызваны чрезмерным ростом вредных бактерий, грибков, вирусов и паразитов в организме.

Кокосовое молоко обладает антимикробной активностью и помогает активировать противовоспалительный характер иммунного ответа в организме человека.

Вы можете заменить злаки и сахар в своем рационе кокосовым молоком в качестве естественного источника энергии, когда вы больны. Сахар способствует росту вредных бактерий.

Вместо этого принимайте кокосовое молоко три раза в день, когда вы больны, а также употребляйте побольше овощей и костного бульона.

7. Поддерживает память и работу мозга

MCFA (среднецепочечные триглицериды) в кокосовом молоке решают проблемы с памятью у пожилых людей. MCFA легко усваиваются организмом и могут быть получены в головном мозге без использования инсулина. Таким образом, они способны более эффективно питать клетки мозга.

8. Повышает энергию и выносливость

Кокосовое молоко легко усваивается организмом. Это обеспечивает более длительный приток энергии и ускоряет ваш метаболизм.

Содержащиеся в кокосовом молоке жирные кислоты направляются непосредственно в печень для преобразования в энергию.

9. Способствует пищеварению и уменьшает количество язв желудка и неспецифического колита

Кокос также улучшает пищеварение, поскольку помогает организму усваивать жирорастворимые витамины, кальций и магний. Если кокосовое молоко принимать одновременно с омега-3 жирными кислотами, это может сделать их вдвое более эффективными, поскольку они легко усваиваются и используются организмом.

Исследования показывают, что кокосовое молоко может помочь улучшить состояние бактерий и кишечника, уничтожая вредные бактерии и кандиду. Дисбаланс Candida, в частности, может снизить уровень желудочной кислоты, что вызывает воспаление и плохое пищеварение.

Все это вместе взятое означает, что кокосовое молоко благотворно влияет на пищеварительную систему и помогает лечить или предотвращать язву желудка и неспецифический колит.

10. Уменьшает симптомы заболеваний желчного пузыря и панкреатита

MCFA кокосового молоко не нуждаются в расщеплении ферментами поджелудочной железы, поэтому прием кокосового масла облегчает нагрузку на поджелудочную железу.

Кроме того, этот суперпродукт настолько легко усваивается, что, как известно, он также улучшает симптомы заболеваний желчного пузыря. Замените другие длинноцепочечные жиры кокосовым молоком, чтобы улучшить состояние желчного пузыря и всего организма в целом.

11. Поддерживает здоровье костей

Окислительный стресс и свободные радикалы являются двумя главными виновниками остеопороза. Поскольку кокосовое молоко содержит такой высокий уровень антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами, оно является ведущим естественным средством для лечения остеопороза.

Кокосовое молоко увеличивает всасывание кальция в кишечнике. Исследования остеопороза показали, что кокосовое молоко не только увеличивает объем и структуру костей, но и уменьшает потерю костной массы из-за остеопороза.

12. Помогает при диабете II типа

Когда клетки отказываются реагировать на инсулин и больше не потребляют глюкозу в качестве энергии, они считаются инсулинорезистентными. Затем поджелудочная железа вырабатывает больше инсулина, чтобы компенсировать это, и создает цикл перепроизводства.

Резистентность к инсулину является предшественником диабета II типа.

Исследования показывают, что MCFAs в кокосовом молоке помогают сбалансировать реакции инсулина в клетках и способствуют здоровому процессу пищеварения. Они снимают нагрузку с поджелудочной железы и дают организму постоянный источник энергии, не зависящий от реакций на глюкозу, что может предотвратить резистентность к инсулину и диабет II типа.

13. Кокосовое масло для похудения

Благодаря энергетическим свойствам кокосового молока и тому факту, что оно не содержит углеводов, неудивительно, что оно полезно для похудения. Оно помогает сжигать жир и калории, снижает аппетит, и, согласно исследованиям, это было особенно полезно при потере жира на животе.

Может показаться нелогичным предполагать, что употребление кокосового молока (жира) будет способствовать потере жира, но на самом деле это вполне логично. Ключ к пониманию этого феномена лежит в многомерной способности MCFA контролировать различные физиологические процессы. MCFA обладают способностью сжигать жир.

14. Наращивание мышечной массы и потеря жировых отложений

Исследования показывают, что MCFA полезны не только для сжигания жира и уменьшения метаболического синдрома — они также отлично подходят для наращивания мышечной массы. Макро-жиры, содержащиеся в кокосе, также используются в популярных продуктах для наращивания мышечной массы. Попробуйте ежедневно добавлять кокосовое молоко в коктейль для наращивания мышечной массы.

15. Кандидозные и дрожжевые инфекции

Каприновая и лауриновая кислоты, содержащиеся в кокосовом молоке, являются эффективным естественным средством для лечения Candida albicans и дрожжевых инфекций.

Чтобы эффективно уничтожать кандидоз и лечить дрожжевые инфекции, исключите из своего рациона обработанный сахар и рафинированные злаки и употребляйте побольше полезных жиров. Принимайте кокосовое молоко три раза в день в качестве добавки.

16. Кокосовое масло для борьбы со старением

Кокосовое молоко повышает уровень антиоксидантов и может замедлить старение. Кокосовое молоко действует, уменьшая нагрузку на печень и снижая окислительный стресс.

Кроме того, кокосовое молоко может способствовать детоксикации организма благодаря тому, как оно воздействует на печень.

Чтобы естественным образом замедлить старение, принимайте на завтрак кокосовое молоко с ягодами, богатыми антиоксидантами.

17. Кокосовое масло для поддержания гормонального баланса

Польза кокосового молока для здоровья также включает в себя гормональный баланс. Кокосовое молоко может помочь естественным образом сбалансировать гормоны, потому что это отличный источник насыщенных жиров, включая лауриновую кислоту.

Исследования показали, что кокосовое молоко может быть отличным жиром для употребления в пищу во время менопаузы, а также может оказывать положительное влияние на уровень эстрогена.

Чтобы естественным образом сбалансировать гормоны, сократите потребление сахара и зерновых, а также употребляйте полезные жиры из кокоса, авокадо, льняных семян и топленого масла. Вы также можете употреблять другие виды кокоса, такие как кокосовое масло или кокосовая вода.

Пищевая и энергетическая ценность

Пищевая ценность на 100 мл молока:

• Белки – 1,6 г

• Углеводы – 2 г

• Жиры – 19 г

Энергетическая ценность на 100 мл молока:

• 185 ккал (764 кДж).

**********************************************************************************

Отказ от ответственности:

Рекламируемые товары не являются лекарственными средствами, однако они обладают целебными свойствами, которые могут быть полезны при проблемах со здоровьем.

Вся информация в этой статье и в целом на сайте дана только для целей образования. Она не предназначена для диагностики, профилактики или лечения какой-либо болезни. Всегда советуйтесь со своим лечащим врачом или лицензированным специалистом по аюрведе по всем вопросам здоровья.