Целебные свойства

В Средние века приправы считались очень дорогим удовольствием. Обычный перец использовали вместо денег. Им расплачивались за покупки и услуги.

На протяжении тысяч лет пряности, специи и травы применяют в лечении различных заболеваний. Знаменитые лекари Авиценна и Гиппократ в свое время использовали их в своей врачебной деятельности.

Приправа богата специями, которые благоприятно воздействуют на человеческий организм:

• чёрный кардамон – обладает сладковатым привкусом, с приятным оттенком камфары и дымка, благоприятно воздействует на нервную систему, а также является отличной специей в борьбе с микробами и гриппом.
• кардамон – индийская пряность со сладким вкусом, обладающая антиоксидантным свойством, а также выводящая токсины и снижающая уровень холестерина.
• корица – придаёт блюду восхитительный аромат, хорошо помогает в лечении сахарного диабета.
• красный перец чили – обладает жгучим вкусом, оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает аппетит и улучшает процесс пищеварения.
• гвоздика – придает лёгкую горчинку и насыщенный аромат блюду, увеличивает прилив жизненных сил, повышает тонус организма и укрепляет иммунитет.
• кориандр – добавляет пряности, разжижает кровь, помогает работе сердца и укрепляет сосуды, а также помогает при проблемах с кишечником и обладает желчегонными свойствами, повышает аппетит.
• имбирь – придаёт особенную пряности и аромат, помогает излечить простуду, применяется при похудении.
• чеснок – придаёт характерный вкус и аромат блюду, предотвращает появление диабета, понижает давление и способствует нормализации холестерина.
• кумин – имеет приятный, но немного резковатый вкус и пикантный аромат, стимулирует пищеварение, работу дыхательной и нервной систем.
• куркума – используется как пряность, продлевающая срок годности продуктов, которая благоприятно влияет на пищеварительную систему и флору кишечника.
• мускатный цвет – пряность, нашедшая своё широкое применение в выпечке и десертах, он благотворно воздействует на систему ЖКТ, снимает спазм, повышает аппетит и либидо.
• мускатный орех – отлично дополняет любые блюда – от мясных до кондитерских, способствует улучшению пищеварения и увеличению аппетита.
• пажитник – относится к семейству бобовых, добавляют для придания пряности блюду, способствует разжижению слизи, обладает жаропонижающим и потогонным эффектом.

Также в состав продукта входят Асафетида, Турецкий горошек, Черный Кардамон, Урд, Перец черный, Паприка, розовая Гималайская соль, которые также обладают полезными свойствами.

Курица – калорийный продукт. Отборные сушеные травы поглощают лишний жир, тем самым препятствуют ожирению.