Рис Басмати "Шахеншах" пропаренный, 2 кг
.png){kind=icon}
Рис Басмати "Шахеншах" пропаренный, 2 кг
|
Бренд
|
Sahonsah |
|
Вес нетто:
|
2 кг |
|
Страна производства:
|
Индия |
|
Срок годности:
|
2 года |
|
Консистенция:
|
твердая (зерно) |
|
Упаковка:
|
пластиковый пакет с веревочными ручками |
|
Произведено и упаковано:
|
Indo Arab Grain Suppliers |
Застаренный (выдержанный)
На первый взгляд рис Басмати, скорее всего, не так уж сильно отличается от других видов риса. Однако стоит только понюхать зерно, и вы заметите большую разницу. Рис Басмати имеет очень отчетливый запах, который многие описывают как похожий на попкорн, когда он приготовлен. На самом деле слово “басмати” на хинди означает “полный аромата” или “благоухающий". В некоторых местах его называют "королем душистого риса".
Условия хранения: в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей
Рис Басмати является родным для Индии и Пакистана, причем Индия обеспечивает до 2/3 мировых поставок. Хотя его истинное происхождение не ясно, археологи обнаружили тип длиннозернового риса недалеко от Удайпура в Индии, датируемый между 2000 и 1600 годами до нашей эры, который, как они полагают, является предком риса Басмати.
Рис Басмати выращивается в предгорьях Гималаев уже тысячи лет. Однако первое письменное упоминание о нем появилось только в 1766 году. Сегодня он является основным продуктом во многих индийских блюдах и пользуется популярностью во всем мире.
Рис Басмати укрупненно бывает двух типов: белый и коричневый. Оба имеют ореховый вкус и отчетливый запах. Белый Басмати, однако, более обработан. Оболочка, отруби и зародыши удаляются. С коричневом Басмати снимается только оболочка.
Польза для здоровья
111
- Перед приготовлением рис Басмати необходимо хорошо промыть так, чтобы смыть с его поверхности грязь и пыль после шелушения. Промывка риса также удаляет лишний крахмал, что предохраняет рис от слипания после приготовления.
- Для получения более мягкого риса замочите его в холодной воде на полчаса – час до приготовления.
- Залейте рис водой в соотношении: 1 стакан риса на 1,3 стакана воды. Если хотите получить рис более пушистый, возьмите 1,5 стакана воды.
- Поставьте кастрюлю на плиту на максимальный огонь, крышку не закрывать. Как только рис закипит, уменьшите температуру до минимального значения и закройте кастрюлю крышкой.
- Необходимо, чтобы вся вода выкипела или впиталась в рис. Обычно на это требуется минут 12-20. ВО ВРЕМЯ ВАРКИ НЕ ОТКРЫВАЙТЕ КРЫШКУ КАСТРЮЛИ!
- Снимите кастрюлю с огня и дайте рису настояться в течение 10 минут под крышкой. Этот шаг очень важен, он поможет вам получить пышный рис!
- После приготовления добавьте в рис немного масла и аккуратно перемешайте.
Отзывы по данному товару пока отсутствуют
Чтобы оставить отзыв, необходимо Авторизоваться или Зарегистрироваться