У Горчицы желтой есть четыре мощных полезных свойства: антибактериальное, противогрибковое, антисептическое и противовоспалительное.

Она возбуждает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока, улучшает усвояемость пищи и тем самым способствует нормализации пищеварения и улучшению обмена веществ. Горчица желтая нейтрализует патогенную флору в желудочно-кишечном тракте. Под воздействием этой специи белковая и жирная пища активнее переваривается в желудке и хорошо усваивается в кишечнике.

Горчица желтая усиливает иммунитет, уничтожает микробы, вирусы, инфекции. Обладает лечебным эффектом при ангинах, бронхитах, астме и пневмонии. При простуде, гриппе и сильном, затяжном насморке рекомендуется насыпать порошок горчицы в носки на ночь, а также делать горчичные ванны для ног. Всем хорошо известен метод лечения простудных заболеваний с помощью горчичников.

Однако не все знают, что желтая горчица полезна и для нервной системы. Её употребление стимулирует кровообращение мозга, усиливает сообразительность и улучшает память.

Также Горчица широко используется для лечения кожных болезней, таких как псориаз и нейродермит.

Известно также, что Горчичный порошок – очень хорошее и безопасное косметическое и моющее средство.

Условия хранения 

Чтобы специи не теряли свой вкус и аромат, хранить их надо вдали от источника света в герметично закрытой емкости. Повышенная влажность очень вредна для любой специи. Также специи не любят резкие перепады температуры.