Имбирь (сушеный, молотый), 100 гр
.png){kind=icon}
Имбирь (сушеный, молотый), 100 гр
|
Бренд
|
Sangam Herbals |
|
Вес нетто:
|
100 гр. |
|
Страна производства:
|
Индия |
|
Срок годности:
|
3 года |
|
Консистенция:
|
порошок |
|
Упаковка:
|
пластиковая баночка |
|
Произведено и упаковано:
|
Sangam Naturals |
Имбирь – одно из наиболее часто используемых лекарственных растений в мире и считается едва ли не самой полезной из пряностей. В прошлом Имбирь считали «панацеей от всех болезней». Он улучшает кровообращение, укрепляет память, увеличивает активность щитовидной железы, чистит печень и кровь, усиливает иммунитет.
Имбирь уменьшает Вату и Капху, повышает Питту.
Условия хранения: в сухом, прохладном помещении
Имбирь обладает множеством целебных свойств. Он содержит витамины: А, С, Е, К, В1, В2, РР, В5, В6, В9, холин, бетаин, бета-каротин, макро- и микроэлементы: калий, магний, фосфор, кальций, железо, натрий, марганец, цинк, медь, селен. В состав имбиря входит 18 аминокислот, в том числе все незаменимые.
Имбирь укрепляет иммунную систему. Лечит простудные и лёгочные заболевания, бронхиальную астму, ангину, кашель. Он очищает лёгкие, применяется в качестве отхаркивающего и потогонного средства. Увеличивает количество внутреннего тепла в организме.
Регулярное употребление имбиря в пище в небольших количествах улучшает работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет процесс пищеварения, стимулирует выработку желудочного сока, устраняет спазмы в кишечнике, выводит из организма шлаки и токсины. Для улучшения пищеварения имбирь можно употреблять как перед едой, так и после нее. Пряность стимулирует обмен веществ в организме и помогает сбросить лишний вес.
Имбирь укрепляет кровеносные сосуды, уменьшает уровень холестерина в крови, разжижает кровь и улучшает кровообращение головного мозга. Улучшение мозгового кровообращения устраняет головные боли и улучшается память.
Имбирь нормализует работу щитовидной железы.
Кроме всего прочего эта пряность – хорошее средство от укачивания, морской болезни и тошноты.
Корень имбиря – отличное средство для лечения кожных и аллергических заболеваний. Он способствуют быстрому заживлению ран, язв и фурункулов.
Лечебные свойства имбиря так широки, что его применяют даже для укрепления волос, особенно при повышенной сальности кожи головы.
Имбирный чай – отличное средство от физической и психической усталости, переутомления, вялости и апатии. Он заряжает бодростью и энергичностью. Кроме того, имбирный чай прекрасно чистит кровь. Чай с имбирём, лимоном и мёдом очень полезен при простудных заболеваниях.
Условия хранения
Чтобы специи не теряли свой вкус и аромат, хранить их надо вдали от источника света в герметично закрытой емкости. Повышенная влажность очень вредна для любой специи. Также специи не любят резкие перепады температуры.
Имбирь универсален, его можно класть практически во все блюда.
В кулинарии его используют для сохранения свежести блюд и придания особенного привкуса и аромата супам, крупяным гарнирам, горячим блюдам из овощей. Специя придаёт тонкий специфический вкус соусам и всем видам рисовых блюд.
Имбирь с давних пор находит применение в национальной русской кухне – в квасах, сбитнях, компотах, чаях, пудингах. Эта пряность широко используется в выпечке хлеба, пряников, печенья, кексов, булочек, куличей. Он придают выпечке несравненный аромат и изысканный вкус. В Японской кухне он употребляется в маринованном виде, его часто подают к суши и роллам.
Из натёртого на мелкой тёрке имбиря можно отжать сок. Имбирный сок используется в чистом виде как заправка для салатов и сладких блюд.
Свежий корень имбиря надо чистить, соскабливая минимальный слой ножом, потому что ароматические вещества и масла в основном сконцентрированы под кожицей.
Сочетание с другими специями
Имбирь сочетается практически со всеми специями: горчица чёрная и жёлтая, калинджи, чёрный перец, душистый перец, корица, фенхель, мускатный орех, гвоздика, кардамон зелёный и чёрный, куркума, асафетида, тмин, кумин, кориандр, розмарин, листья карри и др.
Порошок имбиря входит в состав многих пряных смесей, включая Карри.
Дозировка
На блюдо для 4-5 человек (или 1 кг теста) потребуется от 0,5 до 1,5 чайной ложки сухого имбиря.
Смесь против простуды (имбирь, лимон и мёд): измельчите в блендере очищенный корень имбиря (10 см), 2 лимона с цедрой и примерно 3 столовые ложки мёда. Снимите тонким слоем цедру с лимона, белую часть очистите и не используйте, она горькая. Обязательно удалите косточки из лимона, они ядовиты. Мёд кладите по вкусу. Возможно его потребуется больше, всё зависит от жгучести имбиря. Смесь храните в стеклянной банке в холодильнике. Принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой.
Эта смесь послужит профилактикой от простуды в весенне-осенний период. Во время простудных заболеваний можете принимать усиленные дозы.
Противопоказания
Повышенная кислотность желудочного сока, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, высокая температура, гипертония, воспалительные заболевания кожи, кровотечения.
Не рекомендуется употреблять имбирь при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, так как он активизирует выработку желчи, что крайне не желательно при гепатитах, циррозах или камнях в желчном пузыре.
Кормящим матерям не рекомендуется использовать имбирь – он хорошо проникает в грудное молоко и может вызвать перевозбуждение ребёнка. Также имбирь не рекомендуется детям до 2-х лет..
Отзывы по данному товару пока отсутствуют
Чтобы оставить отзыв, необходимо Авторизоваться или Зарегистрироваться