Высушенный и измельченный в порошок красный перец чили придает блюду насыщенный вкус и пикантность. Уникальной особенностью кашмирского перца чили является его мягкий вкус. Поэтому его можно использовать в блюдах, не делая их слишком горячими.

По шкале Сковилла кашмирский перец чили очень, очень мягкий, с оценкой от 1000 до 2000 баллов. Для сравнения, в мягком халапеньо содержится от 5000 до 8000 единиц Сковилла.

Его добавляют в карри, овощи, соусы, супы и рагу, чтобы улучшить их вкус и внешний вид. Его также часто используют с нарезанным луком и помидорами в маринадах. При добавлении в соус чили придает ему темно-красный цвет, что делает блюдо настоящим праздником для глаз.

Это отличная индийская острая приправа, которую можно использовать для придания блюдам индийской кухни остроты, но не слишком острой.

Кроме того, он оставляет ярко-красный цвет (намного насыщеннее, чем красный пищевой краситель), что делает его приятным на наш вкус и аппетитным для глаз. Но помимо того, что пища получается ароматной и визуально привлекательной, она обладает массой преимуществ для здоровья. Кашмирский молотый перец чили с низким содержанием жиров и чрезвычайно высокой питательной ценностью является источником многочисленных преимуществ для здоровья.

Польза Паприки из Кашмира для здоровья

Богат витаминами:

Вы можете отказаться от этих мультивитаминных добавок, если просто включите эту волшебную специю в свой ежедневный рацион. Молотый кашмирский перец чили является хорошим источником витамина С. Ежедневное потребление витамина С необходимо для отличного здоровья волос и кожи. Это также помогает в укреплении иммунитета. Он также богат комплексом витаминов группы В, который полезен для нервной системы и поддерживает уровень энергии. Они также полезны для пищеварительной системы и здоровья мозга. Его способность дополнять витамин А и флавоноиды также полезна для здоровья волос, кожи и ногтей.

Обладает антиоксидантными свойствами:

Молотый кашмирский перец чили является хорошим источником различных антиоксидантов, которые контролируют и преобразуют активные свободные радикалы в крови. Таким образом, включение этой специи в ежедневный рацион может удовлетворить потребность вашего организма в антиоксидантах, что приведет к борьбе со старением и оптимальному состоянию здоровья.

Отличный источник минералов:

Насыщенный необходимыми минералами, такими как железо, калий, медь и марганец, кашмирский молотый перец чили может стать суперпродуктом. Поскольку дефицит железа в наши дни становится таким распространенным явлением среди молодежи, эта специя может увеличить количество красных кровяных телец в организме и улучшить кислородную емкость клеток.

Помогает при проблемах с пищеварением и дыханием:

Порошок кашмирского перца чили является естественным средством для детоксикации, поскольку он выводит все токсины и шлаки из нашего организма. Проблемы с пищеварением можно легко решить, регулярно употребляя чили. Это не только помогает пищеварению, но и устраняет проблемы с газообразованием в кишечнике.

Перец из Кашмира, несомненно, может вылечить заложенность носа и простуду, что приводит к улучшению работы дыхательной системы.

Чтобы извлечь максимальную пользу из этой чудо-специи для здоровья, обязательно употребляйте ее в натуральном виде, без добавления красителей и вредных химических веществ. Bharat Bazaar заботится о здоровье своих покупателей и стремится поставлять кашмирский молотый перец чили самого высокого качества. Поэтому регулярно включайте эту пряность в свой рацион и убедитесь в ее пользе сами.