Апельсин экстракт цедры Orange Zest extract 5 мл — купить в интернет-магазине Индийских товаров в Санкт-Петербурге
Контактная информация
Санкт-Петербург, Хрустальная 29

Апельсин - экстракт цедры (Orange Zest extract), 5 мл

Апельсин - экстракт цедры (Orange Zest extract), 5 мл

Бренд
Holy Lama
Вес нетто:
5 мл.
Страна производства:
Индия
Срок годности:
3 года
Консистенция:
вязкая жидкость
Упаковка:
стеклянный пузырек с пипеткой в картонной коробочке
Произведено и упаковано:
Vaishali Industries
Артикул: 104040
325 руб./шт
Ожидается
Оповестить Заказано оповещение
4 капли экстракта = цедра ½ апельсина. В пузырьке содержится около 150 капель экстракта.
Подходит для веганов. Без синтетических ароматизаторов, красителей, консервантов и глютена. Без алкоголя, без сахара. Лауреат премии World Food Innovation Awards 2015 за Лучший новый ингредиент.
Ключевые ингредиенты
Апельсин Апельсин
Эмульгатор Эмульгатор
Экстракт цедры Апельсина (50%), Эмульгатор Полисорбат 80 Консистенция экстракта подобрана индивидуально для каждой специи. Эмульгатор натуральный, получен из природного сорбита и оливкового масла. Экстракт растворяется в воде и жире.
Таблица соотношения экстрактов специй Holy Lama и сухих специй:
Подробное описание

ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ

Применение в кулинарии экстракта цедры апельсина достаточно широко. Он является интересной вкусной пряностью для десертов, салатов, выпечки, печенья. Продукт придает блюдам особый приятный аромат и оригинальный привкус цитрусовых.

Также экстракт цедры апельсина – отличный ингредиент для приготовления вкусных охладительных напитков, компотов, киселей. Кулинары предпочитают добавлять продукт в желе, муссы, фруктовые варенья, мармелад. Не обходится без применения продукта и производство алкоголя – его добавляют в ром и ликеры.

АРОМАТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Сладковатый, легкий, слегка терпкий и такой солнечный запах апельсиновой цедры наполнен восхитительными летними нотками. Яркий фруктовый аромат, всегда вызывает праздничное настроение.

Экстракт цедры апельсина обладает психологическим согревающим воздействием. Теплый и такой мягкий аромат апельсина принадлежит к тонизирующим запахам, помогающим улучшить настроение и эмоциональное состояние, снять усталость, избавиться от беспокойства, нарушений сна, внутреннего дискомфорта, тревоги, нервозности, печали.

ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Апельсиновая корка является настоящей сокровищницей ценных и полезных веществ. В цедре в больших количествах содержатся аскорбиновая кислота, фолиевая, токоферол, ниацин, пиридоксин. Есть в кожуре полезные соединения — ретинол, рибофлавин, пантотеновая кислота. Цедра содержит антиоксиданты, абсорбирующие вещества, пектин, эфирные масла.

Апельсиновая цедра способна в несколько раз усилить восстановительные процессы в человеческом организме. Содержащийся в составе кожуры пектин налаживает функции желудочно-кишечного тракта. Природные фитонциды оказывают мощное противовоспалительное воздействие, а геспередин связывает и выводит из организма вредные токсины.

Апельсиновая кожура нормализует уровень глюкозных соединений в кровотоке и предупреждает развитие сахарного диабета. Цедра стабилизирует баланс гормонов, предупреждает образование отеков.

Цедра апельсина содержит жирные кислоты, которые улучшают зрение, функции головного мозга и нервной системы. Наружная корка фрукта не накапливает нитратов, поэтому безопасна для приема в пищу. Благодаря фитостеролам и аминокислотам кожуры начинает усиленно работать иммунная система, усиливается регенерация клеток, тормозится атака организма вирусами и бактериями.

Цедра отлично очищает сосуды от вредного холестерина и способствует укреплению венозных стенок. Она предупреждает развитие тромбов и закупорку вен, усиливает эластичность кровеносных капилляров. Апельсиновая корочка помогает понизить и стабилизировать артериальное давление, налаживает функции сердца, улучшает кровообращение.

Кожура цитрусового фрукта оказывает благоприятное воздействие на клеточный метаболизм. При регулярном употреблении цедры железо и кальций в организме человека усваиваются лучше, а окислительно-восстановительные реакции стабилизируются.

Химический состав продукта обладает мощной целебной силой. Цедра показана при ослабленном иммунитете, общей слабости, хроническом утомлении, снижении работоспособности. Продукт обеспечивает организм нужной энергией, помогает избавиться от недосыпания и плохого самочувствия.

Способ применения

Применение: ром, ликер, мороженое, десерты, выпечка, печенье, компоты, кисели, варенье, салаты, творог, сладкие соусы, грибы, горячие закуски, заливное, студень, мясо, окрошка, супы.

Перед использованием хорошенько встряхните пузырек. Для лучшего результата при приготовлении пищи экстракт следует добавлять в блюдо на последней стадии его приготовления или непосредственно перед подачей на стол. Для напитков, сначала накапайте одну (несколько) капель в емкость, а затем налейте жидкость.

Почему бы и не попробовать …

Рецепт: апельсиновый крем маскарпоне – смешайте вместе 250 г маскарпоне, 60 г сахарной пудры и 8 капель экстракта Апельсина Holy Lama Spice Drops ® до получения однородной массы. Подавайте порцию с теплым пирогом или вареными фруктами.

Или добавьте несколько капель в свежий апельсиновый сок для дополнительной интенсивности апельсина.

Отзывы по данному товару пока отсутствуют

Чтобы оставить отзыв, необходимо Авторизоваться или Зарегистрироваться
Отзывы
Наши новинки