Апельсин - экстракт цедры (Orange Zest extract), 5 мл
Апельсин - экстракт цедры (Orange Zest extract), 5 мл
Бренд
|
Holy Lama |
Вес нетто:
|
5 мл. |
Страна производства:
|
Индия |
Срок годности:
|
3 года |
Консистенция:
|
вязкая жидкость |
Упаковка:
|
стеклянный пузырек с пипеткой в картонной коробочке |
Произведено и упаковано:
|
Vaishali Industries |




ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ
Применение в кулинарии экстракта цедры апельсина достаточно широко. Он является интересной вкусной пряностью для десертов, салатов, выпечки, печенья. Продукт придает блюдам особый приятный аромат и оригинальный привкус цитрусовых.
Также экстракт цедры апельсина – отличный ингредиент для приготовления вкусных охладительных напитков, компотов, киселей. Кулинары предпочитают добавлять продукт в желе, муссы, фруктовые варенья, мармелад. Не обходится без применения продукта и производство алкоголя – его добавляют в ром и ликеры.
АРОМАТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Сладковатый, легкий, слегка терпкий и такой солнечный запах апельсиновой цедры наполнен восхитительными летними нотками. Яркий фруктовый аромат, всегда вызывает праздничное настроение.
Экстракт цедры апельсина обладает психологическим согревающим воздействием. Теплый и такой мягкий аромат апельсина принадлежит к тонизирующим запахам, помогающим улучшить настроение и эмоциональное состояние, снять усталость, избавиться от беспокойства, нарушений сна, внутреннего дискомфорта, тревоги, нервозности, печали.
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
Апельсиновая корка является настоящей сокровищницей ценных и полезных веществ. В цедре в больших количествах содержатся аскорбиновая кислота, фолиевая, токоферол, ниацин, пиридоксин. Есть в кожуре полезные соединения — ретинол, рибофлавин, пантотеновая кислота. Цедра содержит антиоксиданты, абсорбирующие вещества, пектин, эфирные масла.
Апельсиновая цедра способна в несколько раз усилить восстановительные процессы в человеческом организме. Содержащийся в составе кожуры пектин налаживает функции желудочно-кишечного тракта. Природные фитонциды оказывают мощное противовоспалительное воздействие, а геспередин связывает и выводит из организма вредные токсины.
Апельсиновая кожура нормализует уровень глюкозных соединений в кровотоке и предупреждает развитие сахарного диабета. Цедра стабилизирует баланс гормонов, предупреждает образование отеков.
Цедра апельсина содержит жирные кислоты, которые улучшают зрение, функции головного мозга и нервной системы. Наружная корка фрукта не накапливает нитратов, поэтому безопасна для приема в пищу. Благодаря фитостеролам и аминокислотам кожуры начинает усиленно работать иммунная система, усиливается регенерация клеток, тормозится атака организма вирусами и бактериями.
Цедра отлично очищает сосуды от вредного холестерина и способствует укреплению венозных стенок. Она предупреждает развитие тромбов и закупорку вен, усиливает эластичность кровеносных капилляров. Апельсиновая корочка помогает понизить и стабилизировать артериальное давление, налаживает функции сердца, улучшает кровообращение.
Кожура цитрусового фрукта оказывает благоприятное воздействие на клеточный метаболизм. При регулярном употреблении цедры железо и кальций в организме человека усваиваются лучше, а окислительно-восстановительные реакции стабилизируются.
Химический состав продукта обладает мощной целебной силой. Цедра показана при ослабленном иммунитете, общей слабости, хроническом утомлении, снижении работоспособности. Продукт обеспечивает организм нужной энергией, помогает избавиться от недосыпания и плохого самочувствия.
Применение: ром, ликер, мороженое, десерты, выпечка, печенье, компоты, кисели, варенье, салаты, творог, сладкие соусы, грибы, горячие закуски, заливное, студень, мясо, окрошка, супы.
Перед использованием хорошенько встряхните пузырек. Для лучшего результата при приготовлении пищи экстракт следует добавлять в блюдо на последней стадии его приготовления или непосредственно перед подачей на стол. Для напитков, сначала накапайте одну (несколько) капель в емкость, а затем налейте жидкость.
Почему бы и не попробовать …
Рецепт: апельсиновый крем маскарпоне – смешайте вместе 250 г маскарпоне, 60 г сахарной пудры и 8 капель экстракта Апельсина Holy Lama Spice Drops ® до получения однородной массы. Подавайте порцию с теплым пирогом или вареными фруктами.
Или добавьте несколько капель в свежий апельсиновый сок для дополнительной интенсивности апельсина.
Отзывы по данному товару пока отсутствуют
Чтобы оставить отзыв, необходимо Авторизоваться или Зарегистрироваться