Rosa (Rose, Роза)

ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ

Экстракт из роз добавляют в варенье – получается фантастический вкус. Его добавляют в мороженое, делают засахаренные украшения для тортов, помадки, розовый шербет и рахат-лукум.

Великолепно подходит для приготовления черного и зеленого чая, для прохладительных напитков со льдом. Вы можете самостоятельно ароматизировать натуральной вкусной розой любой имеющийся у вас чай. Для этого капните 5 капель экстракта в коробку листового чая, закройте крышкой, потрясите и оставьте на несколько часов, после чего можете начинать его заваривать.

Экстракт из роз поможет быстро приготовить огромное множество утонченных блюд. Непередаваемый нежный и таинственный аромат обретут такие десерты как: фруктовые салаты, йогурты, муссы, суфле, желе, фруктовые коктейли, ягодные смеси, пудинги, сладкие паштеты из фруктов, пирожные, кремы, блинчики с фруктами.

СОЧЕТАНИЕ С ДРУГИМИ СПЕЦИЯМИ

Фенхель, анис звездчатый, жасмин, базилик, мелисса, кедр, бергамот, ветивер, герань, пальмароза, сандал, иланг-иланг, ладан, имбирь, кардамон, шалфей, лаванда, ромашка, мимоза, пачули.

ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Экстракт розы нормализует давление, работу органов пищеварения и эндокринной системы, менструальные циклы. Он эффективно заживляет слизистые, устраняет дисбактериоз и спазмы сосудов, снимает головную боль, предменструальные проявления, помогает бороться с атеросклерозом.

Используется для лечения нарушений и заболеваний женской половой системы, способствуя тонизации и очищению, оказывая общее регулирующее воздействие. Несмотря на то, что роза – женский аромат, она также применяется и для увеличения мужской репродуктивности.

Общее влияние розы на организм – омолаживающее и тонизирующее, она способствует регенерации органов и тканей, устраняет расстройства и способствует налаживанию обмена веществ. Многие исследователи также отмечают его способность выступать в роли антиканцерогена и защищать от радионуклидов.