Горчица чёрная семена 100 гр — купить в интернет-магазине Индийских товаров в Санкт-Петербурге
Контактная информация
Санкт-Петербург, ул.Бехтерева д.2

Горчица чёрная (семена), 100 гр

Горчица чёрная (семена), 100 гр

Mustard Black (seeds)
Бренд
Sangam Herbals
Вес нетто:
100 гр.
Страна производства:
Индия
Срок годности:
3 года
Консистенция:
семена
Упаковка:
пластиковая баночка
Произведено и упаковано:
Sangam Naturals
Артикул: 101146
103 руб./шт
Ожидается
Оповестить Заказано оповещение
Описание

Из всех сортов горчицы лучшей по качеству считается Горчица чёрная. На своей родине, в Индии, она используется уже много тысячелетий, и является одной из самых распространённых пряностей. Черная горчица очень полезна. Она активизирует обменные процессы, нейтрализует токсины и усиливает до 8 раз слюноотделение, что положительно сказывается на работе пищеварительной системы. Улучшаетт общее самочувствие.

Горчица чёрная успокаивает Вату и Капху, повышает Питту в избытке.

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном помещении

Ключевые ингредиенты
Горчица черная (Brassica nigra, Rai, Sarson, Kaduku, настоящая, французская) - семена 100%.
Подробное описание

Горчица чёрная разжигает огонь пищеварения, усиливает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока, повышает усвояемость пищи и тем самым способствует нормализации пищеварения и улучшению обмена веществ. Семена Горчицы чёрной обладают сильными бактерицидными свойствами и нейтрализуют патогенную микрофлору в желудочно-кишечном тракте. Под воздействием этой пряности жирная и белковая пища активнее переваривается в желудке и полностью усваивается в кишечнике. Эту специю рекомендуют при запорах и вялости кишечника.

Помимо положительного влияния на пищеварение Горчица успокаивает нервную систему, снимает стрессы, стимулирует мозговое кровообращение, усиливает сообразительность и улучшает память.

Употребление семян чёрной горчицы в холодную и сырую погоду – очень хорошее профилактическое средство против простудных заболеваний и гриппа.

Из семян чёрной горчицы, так же как и из семян жёлтой горчицы, изготавливают горчичные пластыри и применяют их как местно-разогревающее средство при воспалении лёгких, бронхитах, невралгиях, ревматизме.

Компрессы и припарки, сделанные и растёртых семян горчицы, снимают мышечные и суставные боли.

Условия хранения 

Чтобы специи не теряли свой вкус и аромат, хранить их надо вдали от источника света в герметично закрытой емкости. Повышенная влажность очень вредна для любой специи. Также специи не любят резкие перепады температуры.

Способ применения

Семена чёрной горчицы используют как в целом так и в молотом виде. Ее добавляют в блюда из овощей и бобовых, супы и карри, пловы, гарниры из круп, блюда из риса. Порошок чёрной горчицы часто добавляют в салаты, винегреты, блюда из яиц. Целые семена используют при консервировании для придания пикантного островатого вкуса. Наиболее часто применяют ее при консервировании огурцов, помидор и при квашении капусты.

Именно из семян чёрной горчицы изготавливают знаменитую дижонскую горчицу.

Сочетание с другими специями

Куркума, асафетида, кориандр, чёрный перец, паприка, гвоздика, тмин, кумин, аджван, калинджи, зеленый и чёрный кардамон, фенхель, листья карри, листья шамбалы, барбарис и др.

Дозировка

В блюдо на одного-двух человек добавляют примерно 1/4 чайной ложки молотой черной горчицы. При использовании горчицы, надо соблюдать меру, иначе в большом количестве горчица может обжечь слизистую органов пищеварения, и вызвать раздражение кожи.

Противопоказания

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, туберкулез лёгких, воспаление почек, высокая температура. Противопоказана беременным и детям до 2-х лет.

Отзывы по данному товару пока отсутствуют

Чтобы оставить отзыв, необходимо Авторизоваться или Зарегистрироваться
Отзывы
Наши новинки