Горчица желтая семена 100 гр — купить в интернет-магазине Индийских товаров в Санкт-Петербурге
Контактная информация
Санкт-Петербург, ул.Бехтерева д.2

Горчица желтая (семена), 100 гр

Горчица желтая (семена), 100 гр

Mustard Yellow (seeds)
Бренд
Sangam Herbals
Вес нетто:
100 гр.
Страна производства:
Индия
Срок годности:
3 года
Консистенция:
семена
Упаковка:
пластиковая баночка
Произведено и упаковано:
Sangam Naturals
Артикул: 101145
105 руб./шт
В наличии
- +
В корзину
Описание

Из жёлтой горчицы изготавливают столовую горчицу. Готовая горчичная паста хорошо подчеркивает вкус мясных и рыбных блюд, ее острота в комбинации с терпким привкусом подойдет и к блюдам из овощей. Ее широко используют для приготовления сэндвичей, закусок, бутербродов и пиццы.

Горчица желтая успокаивает Вату и Капху, повышает Питту в избытке.

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном помещении

Ключевые ингредиенты
Горчица желтая (Sinapis alba, Rai, Sarson, Kaduku, горчица английская, горчица белая) - семена 100%.
Подробное описание

У Горчицы желтой есть четыре мощных полезных свойства: антибактериальное, противогрибковое, антисептическое и противовоспалительное.

Она возбуждает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока, улучшает усвояемость пищи и тем самым способствует нормализации пищеварения и улучшению обмена веществ. Горчица желтая нейтрализует патогенную флору в желудочно-кишечном тракте. Под воздействием этой специи белковая и жирная пища активнее переваривается в желудке и хорошо усваивается в кишечнике.

Горчица желтая усиливает иммунитет, уничтожает микробы, вирусы, инфекции. Обладает лечебным эффектом при ангинах, бронхитах, астме и пневмонии. При простуде, гриппе и сильном, затяжном насморке рекомендуется насыпать порошок горчицы в носки на ночь, а также делать горчичные ванны для ног. Всем хорошо известен метод лечения простудных заболеваний с помощью горчичников.

Однако не все знают, что желтая горчица полезна и для нервной системы. Её употребление стимулирует кровообращение мозга, усиливает сообразительность и улучшает память.

Также Горчица широко используется для лечения кожных болезней, таких как псориаз и нейродермит.

Известно также, что Горчичный порошок – очень хорошее и безопасное косметическое и моющее средство.

Условия хранения 

Чтобы специи не теряли свой вкус и аромат, хранить их надо вдали от источника света в герметично закрытой емкости. Повышенная влажность очень вредна для любой специи. Также специи не любят резкие перепады температуры.

Способ применения

Горчицу желтую используют для приготовления различных овощных блюд, супов, вторых блюд из зерновых и бобовых. Порошок жёлтой горчицы можно добавлять в салаты, винегреты, блюда из яиц, использовать при квашении капусты, засолке и консервировании овощей. Целые семена добавляются при выпечке хлеба.

Обладая антибактериальными свойствами, горчичные семена используются как средство для сохранения скоропортящихся продуктов.

Для того, чтобы горчица полностью раскрыла свой вкус и аромат, ее обжаривают на масле. Для этого нужно нагреть 1-2 столовые ложки топлёного масла гхи или растительного масла до высокой температуры и всыпать туда семена. Чтобы горчица не разлетелась по всей кухне, прикройте сковородку крышкой. Следите, чтобы масло не начало дымиться, иначе семена сгорит.

Сочетание с другими специями

Куркума, асафетида, чёрный перец, гвоздика, аджван, тмин, кумин, кардамон, фенхель, листья карри, листья шамбалы, лавровый лист, семена и зелень укропа, петрушка, семена и зелень сельдерея, барбарис и т.д.

Дозировка

В блюдо для 1-2 человек кладут 1/4 чайной ложки горчицы. Употребляя горчицу, знайте меру, в противном случае горчица может обжечь слизистую органов пищеварения, и вызвать раздражение кожи.

Противопоказания

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, туберкулез лёгких, воспаление почек, высокая температура. Противопоказана беременным и детям до 2-х лет.

Отзывы по данному товару пока отсутствуют

Чтобы оставить отзыв, необходимо Авторизоваться или Зарегистрироваться
Отзывы
Наши новинки