Имбирь сушеный молотый 100 гр — купить в интернет-магазине Индийских товаров в Санкт-Петербурге
Контактная информация
Санкт-Петербург, Хрустальная 29

Имбирь (сушеный, молотый), 100 гр

Имбирь (сушеный, молотый), 100 гр

Ginger (powder)
Бренд
Sangam Herbals
Вес нетто:
100 гр.
Страна производства:
Индия
Срок годности:
3 года
Консистенция:
порошок
Упаковка:
пластиковая баночка
Произведено и упаковано:
Sangam Naturals
Артикул: 101147
193 руб./шт
В наличии
- +
В корзину
Описание

Имбирь – одно из наиболее часто используемых лекарственных растений в мире и считается едва ли не самой полезной из пряностей. В прошлом Имбирь считали «панацеей от всех болезней». Он улучшает кровообращение, укрепляет память, увеличивает активность щитовидной железы, чистит печень и кровь, усиливает иммунитет.

Имбирь уменьшает Вату и Капху, повышает Питту.

Условия хранения: в сухом, прохладном помещении

Ключевые ингредиенты
Имбирь (лат. Zīngiber officināle, Sont, Saunth, Sunth, Kannada, Adrak, Ginger flower) - 100% (порошок).
Подробное описание

Имбирь обладает множеством целебных свойств. Он содержит витамины: А, С, Е, К, В1, В2, РР, В5, В6, В9, холин, бетаин, бета-каротин, макро- и микроэлементы: калий, магний, фосфор, кальций, железо, натрий, марганец, цинк, медь, селен. В состав имбиря входит 18 аминокислот, в том числе все незаменимые.

Имбирь укрепляет иммунную систему. Лечит простудные и лёгочные заболевания, бронхиальную астму, ангину, кашель. Он очищает лёгкие, применяется в качестве отхаркивающего и потогонного средства. Увеличивает количество внутреннего тепла в организме.

Регулярное употребление имбиря в пище в небольших количествах улучшает работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет процесс пищеварения, стимулирует выработку желудочного сока, устраняет спазмы в кишечнике, выводит из организма шлаки и токсины. Для улучшения пищеварения имбирь можно употреблять как перед едой, так и после нее. Пряность стимулирует обмен веществ в организме и помогает сбросить лишний вес.

Имбирь укрепляет кровеносные сосуды, уменьшает уровень холестерина в крови, разжижает кровь и улучшает кровообращение головного мозга. Улучшение мозгового кровообращения устраняет головные боли и улучшается память.

Имбирь нормализует работу щитовидной железы.

Кроме всего прочего эта пряность – хорошее средство от укачивания, морской болезни и тошноты.

Корень имбиря – отличное средство для лечения кожных и аллергических заболеваний. Он способствуют быстрому заживлению ран, язв и фурункулов.

Лечебные свойства имбиря так широки, что его применяют даже для укрепления волос, особенно при повышенной сальности кожи головы.

Имбирный чай – отличное средство от физической и психической усталости, переутомления, вялости и апатии. Он заряжает бодростью и энергичностью. Кроме того, имбирный чай прекрасно чистит кровь. Чай с имбирём, лимоном и мёдом очень полезен при простудных заболеваниях. 

Условия хранения 

Чтобы специи не теряли свой вкус и аромат, хранить их надо вдали от источника света в герметично закрытой емкости. Повышенная влажность очень вредна для любой специи. Также специи не любят резкие перепады температуры.


Способ применения

Имбирь универсален, его можно класть практически во все блюда.

В кулинарии его используют для сохранения свежести блюд и придания особенного привкуса и аромата супам, крупяным гарнирам, горячим блюдам из овощей. Специя придаёт тонкий специфический вкус соусам и всем видам рисовых блюд.

Имбирь с давних пор находит применение в национальной русской кухне – в квасах, сбитнях, компотах, чаях, пудингах. Эта пряность широко используется в выпечке хлеба, пряников, печенья, кексов, булочек, куличей. Он придают выпечке несравненный аромат и изысканный вкус. В Японской кухне он употребляется в маринованном виде, его часто подают к суши и роллам.

Из натёртого на мелкой тёрке имбиря можно отжать сок. Имбирный сок используется в чистом виде как заправка для салатов и сладких блюд.

Свежий корень имбиря надо чистить, соскабливая минимальный слой ножом, потому что ароматические вещества и масла в основном сконцентрированы под кожицей.

Сочетание с другими специями

Имбирь сочетается практически со всеми специями: горчица чёрная и жёлтая, калинджи, чёрный перец, душистый перец, корица, фенхель, мускатный орех, гвоздика, кардамон зелёный и чёрный, куркума, асафетида, тмин, кумин, кориандр, розмарин, листья карри и др.

Порошок имбиря входит в состав многих пряных смесей, включая Карри.

Дозировка

На блюдо для 4-5 человек (или 1 кг теста) потребуется от 0,5 до 1,5 чайной ложки сухого имбиря.

Смесь против простуды (имбирь, лимон и мёд): измельчите в блендере очищенный корень имбиря (10 см), 2 лимона с цедрой и примерно 3 столовые ложки мёда. Снимите тонким слоем цедру с лимона, белую часть очистите и не используйте, она горькая. Обязательно удалите косточки из лимона, они ядовиты. Мёд кладите по вкусу. Возможно его потребуется больше, всё зависит от жгучести имбиря. Смесь храните в стеклянной банке в холодильнике. Принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой.

Эта смесь послужит профилактикой от простуды в весенне-осенний период. Во время простудных заболеваний можете принимать усиленные дозы.

Противопоказания

Повышенная кислотность желудочного сока, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, высокая температура, гипертония, воспалительные заболевания кожи, кровотечения.

Не рекомендуется употреблять имбирь при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, так как он активизирует выработку желчи, что крайне не желательно при гепатитах, циррозах или камнях в желчном пузыре.

Кормящим матерям не рекомендуется использовать имбирь – он хорошо проникает в грудное молоко и может вызвать перевозбуждение ребёнка. Также имбирь не рекомендуется детям до 2-х лет..

Отзывы по данному товару пока отсутствуют

Чтобы оставить отзыв, необходимо Авторизоваться или Зарегистрироваться
Отзывы
Наши новинки