Кориандр молотый Кинза 100 гр — купить в интернет-магазине Индийских товаров в Санкт-Петербурге
Контактная информация
Санкт-Петербург, ул.Бехтерева д.2

Кориандр молотый (Кинза), 100 гр

Кориандр молотый (Кинза), 100 гр

Dhania (powder)
Бренд
Sangam Herbals
Вес нетто:
100 гр.
Страна производства:
Индия
Срок годности:
3 года
Консистенция:
порошок
Упаковка:
пластиковая баночка
Произведено и упаковано:
Sangam Naturals
Артикул: 101150
124 руб./шт
Ожидается
Оповестить Заказано оповещение
Описание

Кориандр (Кинза) - одна из самых популярных в мире пряностей. Для придания ароматных ноток молотую приправу добавляют в первые и вторые блюда. К тому же кориандр является уникальным афродизиаком, он повышает потенцию, усиливает либидо и увеличивает уровень тестостерона.

Кориандр уравновешивает все три Доши, но особенно он хорош для нарушенной Питты. Пряность охлаждающе действует на организм.

Условия хранения: в сухом, прохладном помещении

Ключевые ингредиенты
Кориандр (Coriandrum sativum, Кинза, Клоповник, Кориандр посевной, Coriander, Chinese parsley (англ), Dhanyaka) - 100% (порошок).
Подробное описание

Кориандр нормализует пищеварение и улучшает аппетит. Он рекомендуется больным гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Семена способствуют лучшему усвоению крахмальной пищи и корнеплодов. Пряность снимает боль в животе и устраняет метеоризм.

Напиток из кориандра (одна – две чайные ложки семян на стакан кипятка) помогает при изжоге. Он устраняет жжение в желудке, отрыжку и оказывает бактерицидное и заживляющее действие на слизистую оболочку стенок желудка.

Чай из семян кориандра и кардамона полезно пить при скоплении газов в кишечнике, тошноте, несварении или расстройстве желудка. Регулярное употребление кориандра помогает очистить организм от накопившихся шлаков, вывести токсины из почек и кишечника.

Самое замечательное свойство кориандра – способность рассасывать камни и выводить песок из почек.  

Кориандр по своим свойствам похож на кумин и фенхель, поэтому эти три пряности часто используют вместе для улучшения пищеварения.

Настой из кориандра снимает отёчность, выводит избыток воды из организма, обладает мягким мочегонным и желчегонным действием. Кориандр снимает воспалительные процессы при цистите, болезненном мочеиспускании, воспалении почек, мочевого и желчного пузыря. Пряность активизирует работу печени при вялости и застойных явлениях в ней.

Условия хранения 

Чтобы специи не теряли свой вкус и аромат, хранить их надо вдали от источника света в герметично закрытой емкости. Повышенная влажность очень вредна для любой специи. Также специи не любят резкие перепады температуры.


Способ применения

Чтобы усилить аромат, рекомендуют перемалывать семена кориандра непосредственно перед использованием. Также для полного раскрытия вкуса и аромата их можно прокалить на сковороде несколько секунд.

С добавлением кориандра более ароматными и пряными становятся блюда из бобовых, овощей, риса, гречки и других злаков. Семена широко используются при выпечке хлеба и кондитерских изделий.

Кориандр, тмин и розмарин улучшают переваривание хлеба, поэтому хлеб с этими специями очень полезен и хорошо усваивается.

Также семена кориандра используют для приготовления кваса, сладких блюд, при засолке овощей и квашении капусты.

Сочетание с другими специями

Тмин, розмарин, семя льна, гвоздика, кардамон зелёный и чёрный, мускатный орех, корица, фенхель, куркума, аджван, горчица жёлтая и чёрная, паприка и др.

Кориандр - важнейшая составляющая в индийских пряных смесях Гарам-масала и Карри.

Дозировка

Используйте от одной до полутора чайной ложки на блюдо для 5-6 человек. Для напитка используют одну чайную ложку семян (или половину чайной ложки порошка) на стакан кипятка.

Кориандр не относится к мощным и сильнодействующим лекарственным средствам, однако, его достоинства – это мягкость действия, безопасность применения, отсутствие побочных эффектов и прекрасный вкус.

Противопоказания

Не стоит злоупотреблять кориандром женщинам в период беременности и кормления грудью.

Особенность кориандра в его мягком воздействии на организм, поэтому эта пряность при умеренном потреблении считается безопасной и практически не имеет противопоказаний.

Отзывы по данному товару пока отсутствуют

Чтобы оставить отзыв, необходимо Авторизоваться или Зарегистрироваться
Отзывы
Наши новинки