Манго сухой молотый 100 гр — купить в интернет-магазине Индийских товаров в Санкт-Петербурге
Контактная информация
Санкт-Петербург, Хрустальная 29

Манго сухой (молотый), 100 гр

Манго сухой (молотый), 100 гр

Mango / Aamchur (powder)
Бренд
Sangam Herbals
Вес нетто:
100 гр.
Страна производства:
Индия
Срок годности:
3 года
Консистенция:
порошок
Упаковка:
пластиковая баночка
Произведено и упаковано:
Sangam Naturals
Артикул: 101156
122 руб./шт
Ожидается
Оповестить Заказано оповещение
Описание

Порошок манго имеет пряный аромат и кисло-сладкий фруктовый вкус. Он придаёт блюдам приятный терпко-кисловатый вкус, но не настолько кислый, как тамаринд. Качественный Амчур – это светло-коричневый порошок мелкого помола. Чем темнее Амчур, тем ниже его качество.

В Индии манго используется для улучшения работы мозга, для укрепления сердечной мышцы, как профилактическое средство от гипертонии, анемии, атеросклероза, кровотечений, причиной которых является ломкость сосудов. Порошок манго понижает Вату и Капху, повышает Питту.

Условия хранения: в сухом, прохладном помещении

Ключевые ингредиенты
Манго сухой (молотый): (лат. Mangifera, Mango, Мангифера) - 100% (порошок).
Подробное описание

Порошок Манго активизирует процессы пищеварения, улучшает усвоение белков, нормализует работу тонкого кишечника.

Употребление порошка Манго ускоряет выздоровление при простудах, гриппе и бронхите.  Пряность улучшает кровообращение в лёгочной ткани.

Порошок Манго стимулирует мозговую деятельность, улучшает настроение, успокаивает и оздоравливает нервную систему, лечит депрессивные состояния, помогает при бессоннице.

Порошок Манго снимает мышечную усталость, очищает кровь. Нормализует обмен кальция в организме. Он помогает при лечении близорукости, оказывает положительный эффект при снижении слуха.

Условия хранения 

Чтобы специи не теряли свой вкус и аромат, хранить их надо вдали от источника света в герметично закрытой емкости. Повышенная влажность очень вредна для любой специи. Также специи не любят резкие перепады температуры.


Способ применения

Основное назначение порошка Манго – это подкисление блюда. Порошок Манго добавляют обычно в конце приготовления, чтобы сохранить его кисло-сладкий вкус и придать блюду фруктовую нотку. Порошок манго может легко воспламениться, поэтому надо соблюдать осторожность при его использовании.

Чаще всего порошок манго используют в индийских карри и овощных блюдах. Также его часто добавляют в супы из зерновых и бобовых, что помогает усвоению белков и прекрасно стимулирует пищеварение.

Пряность применяется для заправки овощных и фруктовых салатов. Ее добавляют в рис, плов, винегреты, закуски и сладости. Амчур незаменим в остро-сладких соусах, чатни и кислых напитках. Для приготовления напитка в одном стакане воды размешивают треть чайной ложки пряности.

Порошок манго придаёт приятный свежий вкус и неповторимую кислинку сметанным кремам и блюдам из творога - запеканке, маннику, сырникам, творогу с сухофруктами или фруктами. Часто порошок Манго используют вместо лимона при выпечке кондитерских изделий.

Сочетание с другими специями

Чёрная соль, асафетида, куркума, кориандр, кумин, имбирь, мускатный орех и др.

Дозировка

Используйте умеренно, чтобы не испортить вкус блюда.

Противопоказания

Не рекомендуется детям до 2-х лет.

Отзывы по данному товару пока отсутствуют

Чтобы оставить отзыв, необходимо Авторизоваться или Зарегистрироваться
Отзывы
Наши новинки