Перец черный молотый 90 гр — купить в интернет-магазине Индийских товаров в Санкт-Петербурге
Контактная информация
Санкт-Петербург, Хрустальная 29

Перец черный (молотый), 90 гр

Перец черный (молотый), 90 гр

Black pepper / Kali Mirch (powder)
Бренд
Sangam Herbals
Вес нетто:
90 гр.
Страна производства:
Индия
Срок годности:
3 года
Консистенция:
порошок
Упаковка:
пластиковая баночка
Произведено и упаковано:
Sangam Naturals
Артикул: 101160
347 руб./шт
В наличии
- +
В корзину
Описание

Чёрный перец — одна из тех пряностей, которые в Средние века ценились дороже золота. Перец является универсальной пряностью - его добавляют в супы, соусы, подливки, салаты, фарш, сыры и колбасные изделия, маринады, блюда из овощей, бобовых и яиц, а также используется для приготовления всех видов мяса, рыбы и дичи.

Черный перец используют в качестве профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. В нем содержится большая доза антиоксидантов. Жгучая приправа стимулирует мозговую активность и не хуже шоколада способна поднять настроение и придать человеку бодрости.

Перец черный понижает Вату и Капху, повышает Питту.

Условия хранения: в сухом, прохладном помещении

Ключевые ингредиенты
Перец черный (Piper nigrum, Kali Mirch, Black pepper, Kurumulaku) - 100% (порошок).
Подробное описание

Чёрный перец - один из самых сильных стимуляторов пищеварения. Он улучшает аппетит, способствует пищеварению и работе всего желудочно-кишечного тракта. Алкалоид пиперин увеличивает усвояемость пищи при прохождении её через кишечник, усиливая степень проникновения аминокислот через стенки кишечника в кровь. Перец чёрный очищает от токсинов пищеварительный тракт, подавляет гнилостную микрофлору кишечника. Регулярное употребление черного перца нормализует обмен веществ и способствует активному сжиганию жира.

Содержащиеся в перце антиоксиданты предотвращают развитие рака, защищают печень и сердечно-сосудистую систему. Чёрный перец разжижает кровь,  усиливает её микроциркуляцию, очищает кровеносные сосуды и сосуды мозга.

Перец укрепляет костную и эндокринную системы, лёгкие, матку. Укрепляет нервную систему, память, способствует концентрации, повышает трудоспособность. Для снятия головной боли, пожуйте горошину чёрного перца.

Чёрный перец – отличный антивирус.

Чёрный перец усиливает иммунитет, очищает дыхательные пути, помогает при простуде, гриппе, ангине, бронхите, мокром кашле. В сочетании с мёдом чёрный перец является сильным отхаркивающим, очищающим от слизи средством. Для ликвидации застоя слизи в пазухах можно использовать перец в виде капель или втирать в ноздри с топленым маслом гхи.

Смешанный с маслом Гхи перец чёрный лечит кожные заболевания. Можно использовать его как мазь при бородавках.

Смесь из чёрного перца и соли используют для чистки зубов. Ежедневное применение этой смеси предотвращает кариес, снимает повышенную чувствительность дёсен, освежает дыхание.

Условия хранения 

Чтобы специи не теряли свой вкус и аромат, хранить их надо вдали от источника света в герметично закрытой емкости. Повышенная влажность очень вредна для любой специи. Также специи не любят резкие перепады температуры.


Способ применения

Чёрный перец - самая универсальная и широко распространенная пряность. Без сомнения его можно встретить на каждом столе, в каждом доме. Перец используют как в холодных, так и в горячих блюдах. Молотый перец лучше всего добавлять непосредственно перед подачей блюд на стол. В отличие от горошин молотый перец не любит долгой тепловой обработки.

Чёрный перец кладут во все супы, за исключением молочных, сладких и фруктовых. Молотый чёрный перец – лучший друг салатов. Он хорошо сочетается с салатами из огурцов и других свежих овощей.

При мариновании, мочении, квашении, солении и прочей консервации перец чёрный горошком незаменим по вкусовым качествам. А также благодаря способности увеличивать срок хранения заготовок.

Чёрный перец великолепно подчёркивает вкус сыра, яиц, овощей, круп и бобовых. 

Сочетание с другими специями

Сочетается со всеми пряностями.

Дозировка

В молотом виде кладите по вкусу или 3-5 целых горошин на блюдо для 5-6 человек.

Признаком передозировки чёрного перца могут быть перевозбуждение, раздражение, ощущение сухости во рту, сильный жар во всём теле, повышенное артериальное давление и бессонница.

Противопоказания

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенный колит, гастрит с повышенной кислотностью, воспалительные заболевания мочевыводящей системы, анемия, аллергические заболевания.

Отзывы по данному товару пока отсутствуют

Чтобы оставить отзыв, необходимо Авторизоваться или Зарегистрироваться
Отзывы
Наши новинки